Frühling
Wegwarte
Cichorium intybus
Die Kraft des Jetzt, Ja zur Gegenwart, Treue
FamilieAsteraceae (Korbblütler)
StandortWegränder, Ödland, Bahndämme; trockene, kalkhaltige Böden
ErnteFebruar-März
VerarbeitungMörserverfahren
Botanik und Wesen der Pflanze
Botanik
Die Wegwarte (Cichorium intybus L.) ist eine zweijährige oder ausdauernde Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) und wächst gerne an Weg- und Ackerrändern. Ihre Wurzel geht tief in den Boden hinein, die Pflanze gilt als sehr regenerativ. Aus ihrer grundständigen Rosette, deren Blätter einem Löwenzahn ähneln, treibt sie später einen aufrechten, recht verzweigten Stängel — nun ist sie nicht mehr mit dem Löwenzahn zu verwechseln. Der Stängel wird bis 1.50 m hoch und trägt von Juli bis September viele blassblaue, selten weisse Blütenköpfe. Die 3 bis 5 cm grossen Blüten sind sehr kurzlebig: Bei heissem Wetter sind sie nur am Vormittag geöffnet und verblühen am Nachmittag bereits wieder. Verwelkte Blüten ersetzt die Pflanze immer wieder neu.
Wesen der Pflanze
Die Kraft des Jetzt, Ja zur Gegenwart, Treue
Der Mensch geht einen Weg mit vielen Gabelungen, und an jeder Verzweigung muss er sich entscheiden. Geht er wirklich seinen Weg, bleibt er ihm treu, oder wird er durch fremde Einflüsse oder innere Zweifel irregeleitet? Ist er gefangen im Strom der Zeit?
Hadert er mit Vergangenem, träumt er von Zukünftigem? Oder geht er mit der spielerischen Leichtigkeit des Augenblicks durchs Leben wie der Gaukler? An mittelalterlichen Höfen genoss der Gaukler Narrenfreiheit.
Die Blüten verwelken nach nur wenigen Stunden. Er hielt dem Regenten einen Spiegel vor, ohne moralisches Urteil, spielerisch, närrisch. Die Leichtigkeit des Jetzt enthält ein spielerisches, tief ernstes Moment und macht unangreifbar, weil sie in der Wahrheit steht. Die Wegwarte stellt den Menschen mit beiden Beinen in das Jetzt des Augenblicks, weckt aus Träumereien und verbindet mit dem Augenblick, dem Hier und Jetzt.
Die Signatur des Jetzt, des Heute zeigt ihm seinen Standort. Nicht durch die Vergangenheit, nicht durch die Zukunft, sondern durch das strahlende Heute, den Moment, in dem ich lebe, bin ich verbunden mit meinem ursprünglichen Auftrag. Die Wegwarte öffnet mit ihrer himmelblauen Blüte jeden Tag von neuem ein Fenster, das den Menschen aus dem Zeitenstrom hinausführt in den Moment und damit in die Wirklichkeit des innersten eigenen Auftrags.
Im bewussten Ergreifen des Augenblicks nimmt der Mensch wertfrei seinen momentanen Standort wahr. Er realisiert, dass er einem Plan gemäss geführt wird, dass seiner Existenz ein Gesetz zugrunde liegt. Dieses Gesetz heisst Treue sich selbst gegenüber, Treue zum eigenen Lebensplan, zum ursprünglichen Auftrag.
Cichorium intybus
Wegwarte
FamilieAsteraceae (Korbblütler)
Wuchshöhe30–150 cm
BlütezeitJuli–Oktober
ErntemonateFebruar-März
StandortWegränder, Ödland, Bahndämme; trockene, kalkhaltige Böden
VerbreitungEuropa, Westasien; in der Schweiz häufig in tieferen Lagen
Ceres-BeschaffungDemeter-Anbau
PflanzenteilFrische Wurzel
VolksnamenWegwarte, Gemeine Wegwarte, Zichorie, Chicory
Signatur & Wirkung
Von der Gestalt zur Heilkraft
Die Wegwarte (Cichorium intybus L.) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae oder Compositae). Arzneilich werden die Wurzeln verwendet. Auffallend sind die vielen himmelblauen Blüten, die aber nur einen einzigen Morgen lang blühen und in der Mittagshitze verwelken. Das Himmelblau der Blüten ist aussergewöhnlich, die Seele berührend.
Der Prozess des Verblühens vollzieht sich in so kurzer Zeit, dass man ihn, mit etwas Geduld, beobachten kann, was wohl nur bei wenigen Pflanzen möglich ist. Die grossen grundständigen Blätter sind kräftig gelappt und im Rosettenstadium praktisch nicht von den Blättern des Löwenzahns unterscheidbar, doch die stängelständigen Blätter sind sehr klein, sodass sie beinah nicht in Erscheinung treten. Ohne Blüten, das heisst an heissen Nachmittagen im Sommer, erscheint uns die Pflanze als schmuckloser, kreuz und quer durcheinanderwachsender Stängelwirrwarr. Doch jeden neuen Morgen entfalten sich aus den Knospen, die zahlreich in den Knoten sitzen, wieder neue, wunderschöne Blüten, bis sie in der Mittagshitze wieder verwelken.
ErntezeitFebruar-März
BeschaffungDemeter-Anbau
Herkunft & Ernte
Demeter-Anbau
Die Wegwarte ist in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch und kommt als Ruderalplanze auf Wegrändern, Böschungen, Schuttplätzen und mageren Wiesen vor. In der Schweiz ist sie im Mittelland verbreitet.
Ceres verwendet Wegwartenwurzel aus Demeter-Anbau. Die Wurzeln werden zeitig im Jahr geerntet. Die Wegwarte ist meist eine der ersten Frischpflanzen des Jahres in der Verarbeitung.
Historischer Kontext
Traditionelle Verwendung
Die Wegwarte, Cichorium intybus L., blickt in der Geschichte auf eine lange Tradition als Medizinalpflanze, Kaffeeersatz und Futtermittel zurück. Schon der große Arzt der Antike Dioskurides schätzte diese Arzneipflanze als wertvolle Hilfe für den Magen und auch heilige Hildegard von Bingen umschreibt die Wegwarte als ein Mittel bei Heiserkeit und Verstopfung. Auch in der Homöopathie ist die Wegwarte zur Anwendung bei Verstopfung bekannt. Besonders hervorzuheben ist die Anwendung von Cichorium-Präparaten bei Magenverschleimung und einer trägen Verdauungstätigkeit bzw. Obstipation. Noch heute wird die Wegwarte traditionsgemäss bei Völlegefühl, Blähungen und Darmträgheit angewendet. Dies beruht unter anderem auf der schwach choleretischen und appetitanregenden Wirkung der bitteren Wegwartenwurzel.
Quellen
1. Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
2. BGA/BfArM (Kommission E). Cichorium intybus (Wegwarte). Bundesanzeiger 76, (1987).
3. Street, R. A., Sidana, J. & Prinsloo, G. Cichorium intybus: Traditional uses, Phytochemistry, Pharmacology, and Toxicology. Evidence-based Comple ment. Altern. Med. 1–13 (2013). doi:10.1155/2013/579319
4. Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). Community herbal monograph on Cichorium intybus L., radix. EMA/HMPC/121816/2010 (2010).
5. BGA/BfArM (Kommission D). Cichorium intybus (Cichorium). Bundesanzeiger 109 a, (1987).
6. Riha, O. Hildegard von Bingen - Werke- Band V- Heilsame Schöpfung - Die natürliche Wirkkraft der Dinge - Physica. (Beuroner Kunstverlag (Abtei St. Hildegard, Rüdesheim/Eibingen), 2016).
7. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Pflanzliche Urtinkturen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2014).
8. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen. (AT Verlag, Aarau und München, 2020).
7. Kalbermatten, R. Wesen und Signatur der Heilpflanzen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2016).
IIPhaseBewahrung
Psychologische Signatur
Leben im Jetzt
R. & H. Kalbermatten — «Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen»
Herstellung
Ceres Mörserverfahren — schonend, kalt, vollständig.
Frisch geerntet, von Hand verlesen, bei Raumtemperatur vermörsert und über Jahre gereift. Keine Erhitzung, kein Druck — die volle Lebenskraft der Pflanze, bewahrt.
