FamilleGentianaceae (Gentianacées)
HabitatPâturages alpins, prairies de montagne ; sols calcaires et humides ; 800–2500 m
RécolteOktober
TraitementProcédé au mortier
Botanique & essence de la plante
Botanique
Les fleurs de la gentiane jaune sont — contrairement aux fleurs campanulées typiques des gentianes — presque entièrement divisées jusqu'à la base : des pétales étroits et allongés, qui ressemblent à des étoiles à cinq ou six branches. L'inflorescence se compose de nombreuses fleurs individuelles orientées dans différentes directions et paraît inhomogène, presque confuse. Les feuilles caulinaires supérieures enveloppent les boutons comme des récipients en demi-coque. Les racines puissantes sont multi-ramifiées et entrelacées.
Essence de la plante
Désagrégation, dépassement, digestion
Force de la division
La gentiane possède la force essentielle de surmonter et de désagréger ce qui est étranger — tant sur le plan physique que psychique. Lorsque des événements bouleversants ne peuvent être digérés émotionnellement, il existe généralement aussi une faiblesse digestive organique. La gentiane aide particulièrement à la digestion des protéines et soutient le traitement des impressions émotionnelles.
Gentiana lutea
Gentiane, Gelber Enzian
FamilleGentianaceae (Gentianacées)
Hauteur50–140 cm
FloraisonJuin–août
Mois de récolteOktober
HabitatPâturages alpins, prairies de montagne ; sols calcaires et humides ; 800–2500 m
RépartitionMontagnes d'Europe centrale et méridionale ; protégé en Suisse
Approvisionnement CeresCultivé (espèce protégée)
Partie utiliséeRacine (min. 4 ans)
Noms communsGelber Enzian, Bitterwurz, Bergfieberwurzel, Yellow Gentian
Signature & Action
De la forme au pouvoir de guérison
Le principe fortement diviseur dans la fleur et la racine fonde le pouvoir digestif de la gentiane — Kalbermatten reconnaît une parenté essentielle avec le bovin, « principe digestif devenu animal ». Les feuilles caulinaires enveloppantes forment une unité solide dans laquelle le principe diviseur de la fleur s'exerce. La gentiane est la plante médicinale la plus puissante pour soutenir la digestion.
Période de récolteOktober
ApprovisionnementCultivé (espèce protégée)
Origine & Récolte
Cultivé (espèce protégée)
La gentiane jaune est originaire des montagnes d'Europe centrale et méridionale (Alpes, Pyrénées, Apennins, péninsule des Balkans) et pousse dans les prairies de montagne, pâturages et formations calcaires entre 500 et 2500 mètres. En Suisse, elle est répandue dans les Alpes et protégée dans de nombreux cantons.
Ceres s'approvisionne en racine de gentiane issue de cultures biologiques chez des producteurs agréés. La cueillette sauvage est fortement limitée ou interdite en Suisse pour des raisons de protection de la nature. La racine est récoltée à l'automne après au moins 5 ans de croissance — un long processus qui souligne la préciosité de cette plante.
Contexte historique
Utilisation traditionnelle de la gentiane jaune
La gentiane jaune est l'une des plantes amères les plus intenses de la médecine européenne et bénéficie d'une histoire de plus de 2000 ans. Son nom vient du roi Gentius d'Illyrie (IIe siècle av. J.-C.), à qui est attribuée la découverte de ses propriétés thérapeutiques. Dioscoride et Galien la décrivaient comme remède gastrique universel. Aujourd'hui encore, la gentiane est la base de nombreuses liqueurs et amers digestifs traditionnels.
Traditionnellement, la gentiane était utilisée pour le manque d'appétit, la faiblesse digestive, les troubles gastriques et comme amer avant les repas. Elle était considérée comme stimulante de la production de suc gastrique, cholagogue et tonique général. La médecine populaire l'utilisait pour la fièvre, la diarrhée et la faiblesse générale. En schnaps ou teinture, c'était le classique «digestif» des régions de montagne.
Dans la sémiologie Ceres, la gentiane jaune représente l'amertume profonde et terrestre: la racine massive et profonde qui accumule des substances amères pendant 50 ans, la hauteur imposante de la plante en fleurs — la gentiane incarne la patience et la capacité à transformer l'essentiel.
Sources
1. Hänsel, R. & Steinegger, E. Hänsel / Sticher Pharmakognosie Phytopharmazie. (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH, Stuttgart, Deutschland, 2015).
2. BGA/BfArM (Kommission E). Gentianae radix (Enzianwurzel). Bundesanzeiger 223, (1985).
3. Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
4. Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). Assessment Report on Gentiana Lutea L., Radix. EMA/HMPC/607863/2017 (2018).
5. BGA/BfArM (Kommission D). Gentiana lutea. Bundesanzeiger 217 a, (1985).
6. Saller, R., Melzer, J., Uehleke, B. & Rostock, M. Phytotherapeutische Bittermittel. Schweizerische Zeitschrift fur GanzheitsMedizin 21, 200–205 (2009).
7. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Pflanzliche Urtinkturen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2018).
8. Kalbermatten, R. Wesen und Signatur der Heilpflanzen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2016).
IIPhasePréservation
Signature psychologique
Force de la division
R. & H. Kalbermatten — «Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen»
Fabrication
Procédé Ceres au mortier — doux, froid, complet.
Fraîchement récoltées, triées à la main, broyées à température ambiante et mûries pendant des années. Pas de chauffage, pas de pression — toute la force vitale de la plante, préservée.
