Emplacements
À 1100 mètres au-dessus du Rhône se trouve Nax — le deuxième site de production de Ceres, loin du quotidien. Ici poussent des plantes médicinales alpines dans des conditions exceptionnelles: soleil intense, air pur, sols de montagne pauvres en nutriments.
Nax est situé sur un plateau ensoleillé dominant le Rhône. Le Valais est la vallée la plus sèche de Suisse — rayonnement intense, climat extrême, une flore qui s'est adaptée à des conditions rudes au fil des millénaires. C'est précisément cette flore qui fait de Nax un site unique pour Ceres.
Ici poussent des arnicas sur des pâturages maigres de montagne, des racines de gentiane dans des fissures calcaires, de l'absinthe sur des versants secs exposés au sud. Les conditions sont difficiles — et c'est précisément ce qui rend les plantes si riches en principes actifs. Une arnica qui lutte contre les UV et le froid à 1800 mètres d'altitude produit davantage de flavonoïdes et de sesquiterpènes lactones que ses congénères de plaine.
Chercher la plante là où elle est vraiment chez elle, c'est en obtenir le meilleur.
Raphael Stucki, cueillette sauvage
La cueillette sauvage dans et autour de Nax obéit à des principes stricts de durabilité: ne récolter que ce que le stock peut supporter. Pas d'espèces protégées. Pas de prélèvement excessif sur un même site. Ceres travaille avec des cueilleurs locaux qui connaissent la flore valaisanne depuis des générations.
À Nax
Aucun séminaire à venir n'est actuellement prévu à Nax. Voir tous les rendez-vous de l'Académie →
Participer à Nax
Rejoignez une équipe engagée dans la qualité pharmaceutique et la transmission du savoir végétal.
Tous les postes chez Ceres →Aucun poste ouvert sur ce site actuellement. Voir l'ensemble des offres →