
Salvia officinalis
Capacità di ricezione, ricettività, Yin
Salvia officinalis appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è un semi-arbusto alto tra i 20 e i 70 cm. È originariamente una pianta mediterranea e cresce nelle regioni aride su pendii calcarei nel Sud Europa. La salvia legnifica nella parte inferiore; sui suoi steli eretti, verdi opachi in alto e erbacei, si trovano foglie oblunga-ovate che possono raggiungere una lunghezza fino a 7 cm, talvolta con orecchiette alla base. La superficie della foglia appare rugosa in alto a causa della nervatura incassata, mentre sotto la nervatura è prominente. Strofinando le foglie, queste emanano un aroma amaro e speziato.
Da maggio a luglio la salvia fiorisce con fiori blu, violetti, a volte bianchi, intensamente visitati dagli insetti. La pianta sopravvive durante l'inverno con getti di rinnovo formati in estate.
Capacità di ricezione, ricettività, Yin
L'essenza della Salvia sostiene la capacità di ricezione e ricettività sia a livello spirituale che corporeo. Esiste una connessione tra entrambi: un'infiammazione alla gola con difficoltà di deglutizione può essere anche l'espressione fisica di uno stato psichico in cui si è saturi e non si riesce più ad accettare nulla. Lo sviluppo umano richiede sempre apertura verso nuovi impulsi; devono avvenire trasformazioni, metamorfosi.
La paura di un cambiamento del familiare e sicuro ha un effetto bloccante. Si crea una forte difesa contro nuovi impulsi, la persona inconsciamente non vuole più concedere ingresso al nuovo; possono seguire infiammazioni della gola. Per la donna, l’ingresso nella fase del climaterio segna un periodo di vita in cui avviene una riorientazione.
La sua personalità desidera ampliarsi, è necessario cercare nuovi interessi e compiti. È importante, in questo, promuovere la ricettività agli impulsi dall’interno e dall’esterno.
In questa situazione la Salvia, tramite le sue forze essenziali, rafforza la ricettività a livello spirituale, che può compensare la ridotta capacità ricettiva corporea. Le donne in menopausa apprezzano l’effetto antisudorifero della Salvia durante le vampate di calore. Durante la fase riproduttiva, l’equilibrio di Yin e Yang è mantenuto dalla produzione ormonale.
A causa della riduzione della produzione ormonale, durante il climaterio cambia l’equilibrio tra Yin e Yang. Questo porta temporaneamente a un eccesso di calore o di energia Yang. La Salvia può agire qui in modo rinfrescante ed equilibrante.
Salvia, Echter Salbei
Esistono piante con una struttura relativamente semplice e chiara, che non mostrano particolarità evidenti nella forma. Per contro, possiedono un aroma molto profondo che apre la porta alla loro essenza. A questo gruppo appartiene il Salvia, il cui aroma è dovuto all'olio essenziale presente in abbondanza. L'odore del Salvia è uno dei profumi piuttosto rari il cui carattere caldo non è facilmente definibile.
È quindi caldo o rinfrescante? Si adatta alle diverse situazioni e può sia riscaldare che rinfrescare, il che gli conferisce la forza di mediare tra due mondi. L'odore del Salvia ci trasporta come attraverso un canale che penetra gli strati esterni dell'essere, verso l'interno. Il Salvia non è una pianta della luce.
È completamente in opposizione alle piante che hanno un rapporto pronunciato con la luce, come per esempio l'Iperico, la Calendula, la Castagna d'India, l'Eufrasia. Chi porta il Salvia sulla lingua percepisce l'azione di una forza essenziale che attrae verso l’interno, nel buio. In questo modo il Salvia crea un collegamento tra esterno e interno, luce e oscurità, sopra e sotto; stabilisce un equilibrio tra le forze celesti e terrestri. A livello fisico, la pianta è collegata agli organi che assimilano sostanze: alla gola e agli organi genitali femminili.
Nel portamento del Salvia riconosciamo una segnatura che corrisponde pienamente alla percezione olfattiva. Troviamo foglie molto morbide, con una peluria grigio-lanuginosa sulla pagina inferiore. Presentano una tonalità delicata, calma e piuttosto fresca, che varia tra il blu e il verde-grigio. Le foglie sono rivolte verso l’alto, come in un gesto di accoglienza.
La foglia più in alto di ogni stelo, appena formata, è arrotolata completamente su se stessa e forma così un tubo verticale. Successivamente la foglia si apre, ma rimane per l'intera stagione vegetativa parzialmente arrotolata a formare un mezzo tubo leggermente ripiegato verso l’alto. I fiori delle specie di Salvia presentano una caratteristica peculiare: gli stami sono fissati in modo mobile nella corolla del fiore tramite un «meccanismo ad anta».
Quando un’ape o un calabrone visita il fiore di Salvia, i filamenti superiori degli stami si muovono verso il basso, le antere si abbassano sul corpo dell’insetto e il polline viene spazzolato via. In questo meccanismo riconosciamo un collegamento essenziale tra prendere e dare. Per concludere, va menzionato che il nome botanico Salvia deriva dal latino salvare, cioè salvare, proteggere. Fin dai tempi antichi, il Salvia era dunque valorizzato come pianta medicinale che porta guarigione.
Il salvia proviene originariamente dalla regione mediterranea settentrionale, in particolare dalla zona costiera della Dalmazia, ed è oggi coltivato in tutto il mondo. Preferisce posizioni asciutte, soleggiate e calcaree e tollera molto bene la siccità. In Svizzera viene coltivato all'aperto in Ticino, nel Vallese e in regioni più calde.
Ceres utilizza foglie di salvia da coltivazione biologica. Le foglie vengono raccolte poco prima del periodo di fioritura, quando la vitalità della pianta e il suo aroma sono al massimo.
Fin dall'antichità, la Salvia ha avuto un ruolo importante come pianta medicinale. La Salvia è stata descritta, tra gli altri, da Ippocrate, Paracelso e Ildegarda di Bingen e trovava già presto impiego per febbre e malattie acute, coliche e sudorazione eccessiva. Ancora oggi la Salvia viene utilizzata per la preparazione di tinture madri ed estratti diversi. Basandosi sull'uso pluriennale, la Salvia nella fitoterapia tradizionale viene impiegata sia per uso interno che esterno in caso di infiammazioni del cavo orale e della gola, disturbi dispeptici e sudorazione aumentata. Preparati corrispondenti a base di Salvia vengono anche impiegati, secondo il quadro omeopatico, per disturbi della sudorazione. Le foglie di Salvia vengono inoltre usate come alimento per insaporire i cibi o per preparazioni di tè. Ulteriormente, dall’estrazione a vapore delle foglie di Salvia si ottiene l’olio essenziale, che viene impiegato nella produzione di profumi e collutori.
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Appena raccolti, selezionati a mano, macinati al mortaio a temperatura ambiente e maturati per anni. Nessun riscaldamento, nessuna pressione — la forza vitale completa della pianta, preservata.
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