Estate
Nasturzio
Tropaeolum majus
Riscaldamento dell’umido e penetrazione della luce nell’umido e nell’oscurità
FamigliaTropaeolaceae (Tropaeolaceae)
HabitatGiardini; terreni freschi e ricchi di nutrienti; da soleggiati a parzialmente ombreggiati
RaccoltaLuglio-agosto
LavorazioneProcesso al mortaio
Botanica e natura della pianta
Botanica
Il Crescione cappuccio maggiore, Tropaeolum majus L., è una pianta annua non resistente all'inverno diffusa nell'Europa centrale. Originaria delle zone più calde del Sud America, oggi è ampiamente coltivata in Europa centrale come pianta ornamentale o utile. Di particolare rilievo sono le grandi foglie leggermente carnose. La caratteristica forma rotonda e a scudo delle foglie deriva dal fatto che il picciolo si inserisce al centro della lamina fogliare e non alla sua base. La foglia, per la sua struttura, è idrorepellente, motivo per cui l'acqua piovana scivola velocemente via. L'intera pianta è molto “umida” e presenta un elevato contenuto di acqua. Con i suoi fusti rampicanti, che possono arrivare a diverse metri di lunghezza, il crescione cappuccio ricopre rapidamente il terreno libero, coprendolo completamente. Da giugno fino a ottobre, inizialmente compaiono singoli fiori grandi e vivaci, gialli, rossi o arancioni, che aumentano poi di numero. Questi si trovano spesso sotto le foglie a forma di scudo, venendo parzialmente coperti da esse. Assaggiando le foglie o i fiori della pianta si percepisce un aroma molto intenso e piccante.
Essenza
Natura della pianta
Riscaldamento dell’umido e penetrazione della luce nell’umido e nell’oscurità
Fuoco (luce e calore) e acqua sono gli elementi fondamentali della vita. Ogni forma di vita prospera solo in un rapporto specificamente equilibrato di fuoco e acqua. Per gli esseri terrestri vale: se manca l'acqua, gli organismi viventi si seccano, se l'acqua è in eccesso, «annegano».
Il fuoco regola questi rapporti. L'elemento fuoco è per natura caldo e secco, l'elemento acqua è umido e freddo. La misura dell'intervento dell'elemento fuoco (sole) crea i rapporti di caldo e freddo così come di secco e umido adattati alle rispettive forme di vita.
Questi elementi hanno anche un significato più alto. Il fuoco rappresenta la forza della coscienza o dell’io, l’acqua la forza vitale. La Kapuzinerkresse agisce come forza regolatrice per la giusta e adeguata unione tra il fuoco e l'acqua.
Essa «temperatura» l’acqua, pervade la vita con forze di coscienza, mette in relazione l’elemento caldo con quello freddo e umido e conduce in questo modo a una rivitalizzazione di aree nel corpo e nella coscienza che sono cadute fuori dal processo vitale. Il tipo Kapuzinerkresse può sentirsi sul lato d’ombra della vita, il posto al sole è sempre già occupato. Concede troppo potere ad altre persone.
Gli piace però anche nascondersi dietro la schiena di una persona più forte, attraversa la vita nell’ombra del vento altrui. Questo implica anche una certa codardia nell’affrontare la vita. Gli manca quel calore costante di una sana autostima.
Questo tipo umano ammira e invidia segretamente il successo del forte. Vive in scia al successo e si identifica con chi ha successo. Egli stesso non osa presentare le proprie idee al mondo, anche se dentro di sé è ricco di creatività.
Nel suo essere più profondo conosce il proprio valore, ma gli manca il coraggio, la forza caratteriale, il carisma per uscire all’esterno. Il tipo di persona descritto può essere incline a infezioni croniche (es. delle vie urinarie). Kapuzinerkresse lo sostiene nel rilascio delle forze di calore.
Tropaeolum majus
Nasturzio, Grosse Kapuzinerkresse
FamigliaTropaeolaceae (Tropaeolaceae)
Altezza di crescita30–300 cm (kletternd/kriechend)
Periodo di fiorituraGiugno–ottobre
Mesi di raccoltaLuglio-agosto
HabitatGiardini; terreni freschi e ricchi di nutrienti; da soleggiati a parzialmente ombreggiati
DistribuzioneAmerica del Sud (Perù); coltivata in Europa come pianta da giardino
Approvvigionamento CeresColtivazione Demeter
Parte della piantaErba fiorita fresca
Nomi popolariGrosse Kapuzinerkresse, Kapuzinerli, Nasturtium
Segnatura & Azione
Dalla forma alla forza curativa
La capuccina appartiene alle piante con una segnatura particolarmente espressiva. Le sue foglie non sono in realtà quelle di una pianta terrestre. Il picciolo della foglia è fuso con il centro della lamina fogliare, così che la foglia quasi rotonda sembra uno scudo. Normalmente il picciolo è fuso con la base della lamina, anche quando la foglia si allarga completamente a disco, come per esempio nell'Alchemilla. Il principio costruttivo di questa foglia si riscontra soltanto in alcune piante acquatiche, le cui foglie galleggiano sull’acqua. Ciò evidenzia già un aspetto centrale della segnatura: la pianta terrestre capuccina esprime tramite le sue foglie il carattere di una pianta acquatica, e le superfici fogliari marcano in un certo senso la superficie dell’acqua. Tuttavia, la capuccina presenta fiori estremamente ricchi di luce e calore, come non si trovano tra le piante acquatiche.
I grandi e ben formati fiori si presentano in un giallo brillante, un arancione radioso e un rosso infuocato. Anche molte altre piante producono fiori ricchi di luce, che si orientano poi verso l’esterno, rivolti alla luce. Nella capuccina invece troviamo condizioni inverse.
I fiori radianti sono ripetutamente coperti e spinti nell’oscurità dalle foglie. La pianta forma certamente nuovi fiori, ma anche questi incontrano lo stesso destino. Spesso si presenta così la scena sorprendente di fiori luminosi, completamente nascosti dagli scudi fogliari, che brillano nell’oscurità. Poiché le superfici fogliari, come spiegato sopra, possono essere viste come «superficie dell’acqua», in ciò riconosciamo l’essenza della pianta, che consiste nella penetrazione della luce nell’umido.
Tempo di raccoltaLuglio-agosto
ApprovvigionamentoColtivazione Demeter
Origine & Raccolta
Coltivazione Demeter
La capuchina proviene dalle regioni andine del Sud America ed è oggi coltivata in tutto il mondo come pianta ornamentale e medicinale. Preferisce posizioni soleggiate con un terreno drenante e moderatamente ricco di nutrienti.
Ceres utilizza capuchina fresca proveniente da coltivazione Demeter. L'erba fiorita fresca viene raccolta a mano in estate.
Contesto storico
Uso tradizionale
La nasturzio, Tropaeolum majus L., ha un effetto antimicrobico ed è impiegata come trattamento di supporto per le infezioni delle vie urinarie inferiori e le catarri delle vie aeree superiori. Il manuale dei rimedi biologici del Dr. med. Gerhard Madaus indica la bronchite cronica come principale ambito di applicazione. Le proprietà farmacologiche si basano in particolare sull'effetto dei benzil isotiocianati.
Fonti
1. Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
2. BGA/BfArM (Kommission E). Tropaeolum majus (Kapuzinerkresse). Bundesanzeiger 162, (1992).
3. Hänsel, R., Keller, K., Rimpler, H. & Schneider, G. Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis Band 5 Drogen P-Z. (Springer Verlag Berlin Heidelberg, 1994).
4. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Pflanzliche Urtinkturen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2014).
5. Kalbermatten, R. Wesen und Signatur der Heilpflanzen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2016).
IIFaseConservazione
Segnatura psicologica
Riscaldamento dell'Aqueo
R. & H. Kalbermatten — «Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen»
Produzione
Processo al mortaio Ceres — delicato, a freddo, completo.
Appena raccolti, selezionati a mano, macinati al mortaio a temperatura ambiente e maturati per anni. Nessun riscaldamento, nessuna pressione — la forza vitale completa della pianta, preservata.