Estate
Angelica
Angelica archangelica
Confine tra interno ed esterno, collegamento tra sopra e sotto, spazio interiore, ispirazione, polarità tra coraggio e paura
FamigliaApiaceae (ombrellifere)
HabitatPrati umidi di piante alte, sponde di ruscelli, boschi alluvionali; terreni ricchi di nutrienti e umidi
Raccoltaottobre
LavorazioneProcesso al mortaio
Botanica e natura della pianta
Botanica
La vera Angelica (Angelica archangelica L.) è una pianta perenne resistente al gelo. Di solito vive da due a quattro anni e fiorisce una sola volta durante questo periodo. Appartiene alla famiglia delle Ombrellifere (Apiaceae) ed è originaria principalmente del Nord Europa. Dalla sua radice a forma di rapa, che di solito si atrofizza nel secondo anno, l’Angelica sviluppa una forma vegetale imponente che può superare i 2,50 m di altezza. Nel primo anno forma invece una rosetta di foglie grandi e imponenti, lunghe fino a 90 cm, doppie o triple pennate. Nel secondo anno si sviluppa quindi lo stelo eretto. Questo è cavo all’interno, di forma cilindrica, finemente scanalato e spesso presenta sfumature rossicce. Lo stelo si ramifica verso l’alto. Le foglie che si formano sullo stelo sono più piccole e meno pennate rispetto a quelle alla base. All’estremità dello stelo e dei suoi rami si formano le grandi e quasi sferiche doppie ombrelle con i numerosi fiori verde-giallastri e gialli. Le ombrelle possono raggiungere un diametro fino a 20 cm. Tutte le parti della pianta emanano un profumo intenso, particolarmente marcato è l’aroma della radice che contiene lattice.
Wesen
Natura della pianta
Confine tra interno ed esterno, collegamento tra sopra e sotto, spazio interiore, ispirazione, polarità tra coraggio e paura
Angelica rende consapevole lo spazio interiore, permettendo all'essere umano di incontrare se stesso. Quando questo spazio viene soffocato dall'eccesso di impressioni, esperienze e problemi, l'individuo si separa dal flusso, dal “flow”. Viene tagliato fuori dalla fonte di forza e creatività, che può scorrere solo in uno spazio libero.
Perde la sua identità e la distanza necessaria per mantenere una visuale nell'ambiguità della vita quotidiana. Il legame con il tutto e la capacità di vedere soluzioni semplici ai problemi si chiudono. La forza essenziale di Angelica supporta la formazione di un involucro protettivo per ristabilire l’ordine tra interno ed esterno, permettendo così la riconnessione tra ciò che è superiore e ciò che è inferiore.
La mente si libera per ispirazioni e idee innovative, viene ristabilita la connessione tra testa, cuore e pancia, tra cielo e terra. Angelica mostra l’immagine di una persona eretta, ben sorretta dal proprio apparato di sostegno, Causato da una crescita troppo rapida o da cambiamenti interiori (ad esempio ormonali) o esterni (famiglia, lavoro, processo di invecchiamento) troppo improvvisi, può accadere che il corpo minacci di sopraffare l’anima. Nel paziente si manifesta la sensazione di “stare accanto a se stessi” o di “essere fuori da sé”
Angelica archangelica
Angelica, Engelwurz
FamigliaApiaceae (ombrellifere)
Altezza di crescita100–250 cm
Periodo di fiorituragiugno–agosto
Mesi di raccoltaottobre
HabitatPrati umidi di piante alte, sponde di ruscelli, boschi alluvionali; terreni ricchi di nutrienti e umidi
DistribuzioneNord Europa, Siberia; in Svizzera sparso, coltivato
Approvvigionamento CeresColtivazione biologica
Parte della piantaRadice fresca
Nomi popolariEngelwurz, Echte Engelwurz, Brustwurz, Angelica
Segnatura & Azione
Dalla forma alla forza curativa
L'Angelica archangelica appartiene alla famiglia delle Apiaceae. Le parti sotterranee della pianta, utilizzate per la preparazione di estratti medicamentosi, contengono abbondanti oli essenziali con un forte odore purificante. Le specie delle Apiaceae (dette anche Ombrellifere) presentano, come suggerisce il nome della famiglia, infiorescenze a ombrella, formate dalla regolare ramificazione dei pedicelli, che uniscono numerosi piccoli fiori singoli in ombrelle sferiche come ombrelli arrotondati (il nome familiare precedente era Umbelliferae, dal tardo latino umbella, che significa «ombrello da sole»). Le ombrelle o ombrelli di questa famiglia possono essere considerate parte di una superficie sferica.
La particolarità delle infiorescenze a ombrella dell'Angelica consiste nel fatto che non formano solo una parte di una superficie sferica, ma quasi sfere intere e perfette. Le infiorescenze di Angelica creano dunque cavità sferiche, uniche nel regno vegetale. La formazione dello spazio può essere considerata la caratteristica distintiva che si manifesta non solo nei fiori, ma anche nel fusto cavo e nelle brattee marcate presenti ai nodi del fusto, che avvolgono le gemme fogliari e floreali come un involucro protettivo. Un'altra caratteristica particolare è la sezione trasversale esagonale delle radici.
Tempo di raccoltaottobre
ApprovvigionamentoColtivazione biologica
Origine & Raccolta
Coltivazione biologica
L'angelica è originaria dell'Europa settentrionale, della Scandinavia, dell'Islanda e della Russia settentrionale; cresce preferibilmente in luoghi umidi e ricchi di nutrienti come sponde di ruscelli, rive di fiumi e foreste umide fino alle zone montane. In Svizzera si trova nelle Alpi e nelle Prealpi in siti adatti.
Ceres utilizza angelica da coltivazione biologica controllata. Le radici vengono raccolte in autunno.
Contesto storico
Uso tradizionale
La medicina popolare conosce l'Engelwurz fin dai tempi antichi. Quasi tutte le parti della pianta (fiori, foglie e semi, ma soprattutto le radici) venivano utilizzate per disturbi del tratto gastrointestinale, in caso di affaticamento e disturbi delle vie respiratorie. Si dice che le forze curative siano state mostrate all’uomo da un angelo. Ciò indica che alla pianta venisse attribuito un legame con forze superiori e rappresenta una possibile spiegazione per la protezione descritta in letteratura contro gli attacchi di panico o altri stati d’ansia. Già Paracelso indicava Angelica come rimedio efficace per i gonfiori addominali. Hufeland apprezzava l’effetto stimolante in caso di stati di debolezza e Madaus cita molte altre indicazioni tradizionali per l’Engelwurz, sebbene il focus principale rimanga chiaramente sui disturbi dello stomaco e dell’intestino. Le preparazioni medicinali vengono prescritte come stomachico e carminativo. È consueto anche l’uso come espettorante per patologie polmonari e come tonico contro la debolezza nervosa. Negli ultimi decenni, l’impiego di Angelica archangelica L. si concentra principalmente sulle proprietà come amarum aromaticum, colagogum e spasmolitico, impiegate volentieri in caso di dolori e bruciori nella parte superiore dell’addome, senso di pienezza e gonfiore. La radice di Angelica si trova quindi anche in molti digestivi amari. I rimedi amari come Angelica vengono generalmente prescritti per stimolare la produzione di saliva e di succhi gastrici e pancreatici in caso di dispepsia e mancanza di appetito.
Fonti
1. Hänsel, R. & Steinegger, E. Hänsel / Sticher Pharmakognosie Phytopharmazie. (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH, Stuttgart, Deutschland, 2015).
2. Kommission E. Angelicae radix ( Angelikawurzel ). Bundesanzeiger 101, (1990).
3. Wichtl, M. et al. Teedrogen und Phytopharmaka. (Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH, Stuttgart, Deutschland, 1997).
4. Madaus, G. MADAUS LEHRBUCH DER BIOLOGISCHEN HEILMITTEL BAND 1-11. (mediamed Verlag, Ravensburg, 1990).
5. Ruttkowski Beate. Stärker als jede Angst: Ein Leitfaden zur Selbstbehandlung mit Homöopathie, Blüten-Essenzen und Heilpflanzen. (S. Fischer Verlag, 2015).
6. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Pflanzliche Urtinkturen. (AT Verlag, Aarau, Schweiz, 2014).
7. Kalbermatten, R. & Kalbermatten, H. Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen. (AT Verlag, Aarau und München, 2020).
IFaseSviluppo
Segnatura psicologica
Lo spazio interno e l’identità
R. & H. Kalbermatten — «Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen»
Produzione
Processo al mortaio Ceres — delicato, a freddo, completo.
Appena raccolti, selezionati a mano, macinati al mortaio a temperatura ambiente e maturati per anni. Nessun riscaldamento, nessuna pressione — la forza vitale completa della pianta, preservata.